完成したミニチュアのフルーツサンド

miniature sweets campus ｜ ケーキ

フルーツサンドの作り方

〈原型〉パテで食パンの原型を作り、気泡の質感をつける。
〈型どり＆成形〉ハーティクレイ＋樹脂粘土で食パンを抜く。
〈組み立て〉クリームにフルーツを埋めて、パンで挟む。

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用意するもの

原型・型どり

  • 造形パテ ／スケールFの半分くらい×2色を1：1
  • プラ板・硬いブラシ・竹ブラシ
  • ピンセット・爪楊枝・カッター
  • ブルーミックス ／青・白 各スケールF

粘土・絵の具

  • ハーティクレイ（軽量粘土）＋樹脂粘土
  • クリーム：樹脂粘土＋ハーティクレイ ／各スケールD（1個分）
ホワイト イエロー イエローオーカー

フルーツ（作っておいたもの）

  • みかん ／皮をつけずに残したオレンジ1つ
  • または スライスいちご・バナナなど

その他

  • ベビーオイル＋綿棒・クリアファイル
  • 木工用ボンド・OPPシート
  • ツヤありニス ／フルーツ・ツヤなしニス ／パン・クリーム
  • 食パンの写真 ／見ながら作る

PART 1 ｜ 食パンの原型

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食パンの原型を作る

  1. 樹脂粘土でスケールFを測って半分にし、それと同じ量ずつパテ2色をとって混ぜるパテはスケールにくっつくため。肌の弱い方はゴム手袋を。
  2. 手を水で濡らし、プラ板の上で長方形にする
  3. 硬いブラシでトントン叩いて、厚さ約2mmに伸ばす
  4. カッターで約1.6cm × 8mmに切りそろえる
  5. 竹ブラシで表面と側面に質感をつけ、ピンセットでところどころ大きめの気泡の穴を開ける。もう少し深めにも入れる
  6. 爪楊枝で深い穴を足し、最後に竹ブラシで表面をならす型どりで少し浅くなるので、気持ち強めでOK。
  7. 角のエッジを丸めないよう整え、横からも平らか確認して一晩乾かす
パテで作った食パンの原型に質感をつける
気泡の穴をつけた原型

💡食パンの気泡は大きめ

スポンジに比べて、大きなポコポコとした穴と細かい穴が混ざっています。写真を見ながら、バランスよく。

PART 2 ｜ 型どり＆成形

2

型をとる

  1. ブルーミックスの青と白をスケールFずつ混ぜ、平らな長方形にして原型に押しつける
  2. 裏から空気が入っていないか確認し、固まったら取り外す
3

食パンを抜く

  1. ハーティクレイと樹脂粘土を混ぜるハーティクレイはパンやパンケーキ向きの伸びのいい軽量粘土。もろいので樹脂粘土で強さを足します。
  2. ホワイトと、ほんの少しのイエロー・イエローオーカーで着色。ラップで包む樹脂粘土が入ると少し半透明になるので白を入れます。色は食パンの写真に合わせて。
  3. 型にベビーオイルを塗り、すり切りで詰めて抜く
  4. サンドで見える片面に、ピンセットでトントン粗く質感をつけ直し、竹ブラシで整える
  5. スポンジの上で一晩乾燥させる
型で抜いた食パン
片面の質感をつけ直す

PART 3 ｜ 組み立て

4

クリームにフルーツを埋める

中のフルーツはお好みで。ここではみかん（皮をつけなかったオレンジ）を使います。

  1. オレンジを半分 → さらに半分に切る
  2. 樹脂粘土とハーティクレイをスケールDずつ混ぜ（1個分）、白で着色してスケールEで計量する
  3. 指先で転がして、パンの幅に合わせて約1.5cmに伸ばす
  4. フルーツを置く場所にボンドを3か所つけ、みかんを3つのせて指で押し込む
  5. クリアファイルに押しつけて、フルーツの面を平らにする反対側は三角形のような形に。
クリームにみかんを埋める
クリームにフルーツを埋める
5

パンで挟んで仕上げる

  1. クリームの片側にボンドをつけ、パンを質感をつけた面が外になるように貼るクリームが下まで来ていなくて大丈夫。
  2. 反対側にもボンドをつけ、もう1枚のパンで挟む
  3. 上をV字（三角形）になるようにギュッと閉じ、指でならす
  4. フルーツの面がまっすぐになるよう、クリアファイルに押しつける
  5. 完全に乾いたら、フルーツはツヤありニス、パン・クリームはツヤなしニス
パンでクリームを挟む
V字に閉じて挟む

♡いちごサンドにも

スライスいちごを入れれば、いちごのフルーツサンドに。いちご・バナナ・みかんなど、違うフルーツを並べてもかわいいです。

完成したフルーツサンド
完成